top of page
JJ
4 minuten om te lezen
Miso, hoe wordt dat gemaakt?
Miso is een zeer oude Japanse fermentatietechniek. Boland Ferments maakt 'modern style miso', zoals dat in Japan heet. Dit houdt in dat...
Leentje Vandenbussche
2 minuten om te lezen
De pickles rukken op!
De kunst van fermentaties: voedselverspilling tegen gaan door het functioniële te overstijgen. Slim, gemakkelijk en zo lekker!
bottom of page