BOLAND ferments

Rozijnen, de snoepjes van de natuur. Jazeker, maar daarmee kregen de telers in de VS hun gedroogde druiven nog niet aan de man. Ze besloten

Corn season is een fenomeen in Canada maar bij ons heeft het nog heel wat terrein te winnen.

Miso is een zeer oude Japanse fermentatietechniek. Boland Ferments maakt 'modern style miso', zoals dat in Japan heet. Dit houdt in dat...

Als we u welkom heten in de wonderlijke wereld van fermentaties dan is dat deels om de knappe techniek & oplossing in één. Maar vooral om...

De kunst van fermentaties: voedselverspilling tegen gaan door het functioniële te overstijgen. Slim, gemakkelijk en zo lekker!