Kyle Boland25 apr.2 minutenRECEPTENN-American M-CookiesEen half uur werk en u geniet van deze smeuïge interpretatie op The American Cookie.
Leentje Vandenbussche3 apr.2 minutenFERMENTATIESCorn PornCorn season is een fenomeen in Canada maar bij ons heeft het nog heel wat terrein te winnen.
Kyle Boland23 feb.2 minutenRECEPTENRode biet miso dipAls beleg, met wat broodstengels of taco's bij de apero, de basis voor op een bladerdeeg of flammkuchen. Een handig en gemakkelijk...
JJ23 feb.4 minutenFERMENTATIESMiso, hoe wordt dat gemaakt?Miso is een zeer oude Japanse fermentatietechniek. Boland Ferments maakt 'modern style miso', zoals dat in Japan heet. Dit houdt in dat...
JJ19 feb.5 minutenFERMENTATIESHet gebruik van miso. Als we u welkom heten in de wonderlijke wereld van fermentaties dan is dat deels om de knappe techniek & oplossing in één. Maar vooral om...
Kyle Boland4 dec. 20232 minutenRECEPTENinspiratiebord 1 (herfst '23)Dagelijkse kost met fermentaties. Kijk in de potten van familie Boland.
Kyle Boland12 nov. 20233 minutenRECEPTENMy mom's favorit: bedekte miso appeltaartKlassieke bedekte appeltaart dat met een theelepeltje kikkererwten miso jouw gasten omver blaast.
Kyle Boland11 apr. 20231 minutenRECEPTENmiso peanutbutter cookies Kyle's take op zijn Nanny's befaamde pindakaas koekjes. Hartig en binnen het genre gezonder.